Nos produits

Fruits frais

Voici les questions que vous nous posez le plus souvent.
Si vous avez d'autres interrogations...

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Où sont fabriqués vos produits ?

Nos produits sont fabriqués en France.
Notre site de production est situé dans la Drôme, à Allex, au cœur des vergers de la vallée du Rhône. Sur 3 hectares, nous disposons de 7 chaînes de production.

Comment faites-vous pour conserver le goût du fruit ?

Grâce au 1er broyage à froid, on ne dénature pas le goût. On chauffe juste ce qu’il faut pour la pasteurisation. Décrouvez le procédé du broyage à froid

Comment pouvez-vous affirmer que vous êtes le plus proche du goût du fruit ?

Nous avons fait réaliser une grande enquête auprès de 180 consommateurs de desserts de fruits sans sucres ajoutés. Cette étude a été réalisée en laboratoire par Consopole, sur 5 marques différentes, dont Hero. Résultat : 60% des personnes interrogées trouvent que Hero Sans Sucre Ajouté est le plus proche du goût naturel du fruit.... Des chiffres qui ne trompent pas !

Utilisez-vous des fruits issus de l'agriculture biologique ?

Nos desserts de fruits sont complètement naturels et bons pour votre santé, mais ils ne sont pas issus de l'agriculture biologique.
En fait, notre premier objectif est de choisir les fruits qui ont le meilleur goût. Dans notre politique d'approvisionnement, nous ne faisons pas de différence entre un fruit étiqueté "biologique" et un fruit qui ne l'est pas. Nous choisissons simplement celui qui a le meilleur goût. Jusqu'à aujourd'hui, nous n'avons pas encore trouvé de fruits "bio" qui soient meilleurs que ceux que nous utilisons.
De plus, pour nos desserts qui contiennent des fruits exotiques (mangue, fruit de la passion…), il est difficile d'avoir des récoltes bio en quantité suffisante et toute l'année.
Néanmoins, tous les fruits que nous utilisons sont lavés et débarrassés des résidus de pesticides. Pour chaque lot de fruits que nous utilisons, un échantillon est envoyé pour contrôle à notre service Qualité. Ainsi, nous vous offrons toujours le meilleur du fruit : la naturalité.

Où achetez-vous les fruits pour fabriquer vos desserts ?

Nous utilisons 42 000 tonnes de fruits chaque année. La majorité des produits frais sont achetés en France notamment les pommes et les poires. Nos bassins d’approvisionnement sont la vallée du Rhône, le Val de Loire, le sud-est, le sud-ouest…
Pour diversifier nos approvisionnements, nous sollicitons pratiquement tous les départements de France.
À certaines saisons, et si la production française est insuffisante, nous faisons également appel à nos voisins italiens et espagnols.

Pour les autres fruits, et pour vous offrir une qualité toujours optimale, voici nos pays d'approvisionnement :
Mangue : Inde – Pérou
Fruit de la passion : Pérou – Equateur
Banane : Equateur – Costa Rica
Pêche : Espagne – Grèce
Framboise : Serbie
Pruneaux : Sud-Ouest
Fraise : Pologne – Espagne
Ananas : Kenya – Thaïlande

Comment faites-vous pour que les fruits se conservent sans ajouter de conservateurs ?

Les produits Hero sont pasteurisés. C'est-à-dire que les ingrédients sont mélangés puis montés en température pendant un temps précis permettant la pasteurisation. Ce procédé permet une conservation bactériologique et préserve tous les bienfaits des fruits. Les fruits ayant un PH acide, la pasteurisation suffit à la conservation, contrairement aux légumes qui nécessitent une stérilisation.

Combien de portion de fruit vaut un dessert de fruit Hero ?

Le Programme National Nutrition Santé recommande de manger 5 fruits et légumes par jour, soit au moins 400 g. Les desserts de fruits Hero sont composés à 100% de fruits et pèsent entre 100 et 130 g suivant les gammes. Ainsi, un dessert de fruits Hero Sans Sucre Ajouté correspond (en poids) à 25 à 30% de vos apports journaliers recommandés en fruits. Pour plus de simplicité, comptez un dessert de fruits Hero comme une portion de fruit.

Les fruits sont-ils lavés et pelés avant d'être transformés ?

Les fruits sont lavés dans des piscines puis broyés à froid en entier. Ils passent ensuite dans une raffineuse qui enlève la peau et les pépins, les déchets ne passant pas à travers le « tamis » de la raffineuse. Ceci permet de ne cuire que la pulpe et d'avoir le goût le plus proche du fruit



Crédits : December

Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas.